Puedes comprar vino ecológico en Primaprix

vinos ecológicos

¿Cómo lleváis los calores? El verano ha venido con todo y se ha dejado notar desde el principio. Las temperaturas podrían superar los valores habituales en España este verano, según la predicción estacional de la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET) para los meses de junio, julio y agosto. En concreto, pronostica que durante este trimestre existe un 50% de probabilidades de que las temperaturas superen los valores habituales. Así que ya sabéis lo que nos espera en este verano de 2017. Lo bueno, es que cada vez están más cerca las vacaciones, los días de playa, de barbacoa, de cenas en la terraza y hasta de picnic en el campo o la piscina. Ensaladas, frutas, paellas, chuletillas con amigos… Y todo acompañado de un buen vino. Porque en verano también se bebe vino. ¿Qué os parece si os presento unos vinos ecológicos?

Ya no es una tendencia sino una realidad del mercado y en las tiendas Primaprix podréis comprar vino ecológico. De hecho, en España lleva muchos años arraigado, aunque es poco conocido. Por eso, desde este espacio, os vamos a dar las nociones básicas para disfrutar de un buen vino ecológico.

El sello de vino ecológico

Reducir el uso de fertilizantes, potenciar el control de plagas por predadores naturales, recuperar la vegetación autóctona en las lindes y fomentar el ahorro de agua son algunas de las buenas prácticas agrícolas que marcan la diferencia en estos viñedos.

¿En qué consiste? En primer lugar, el vino ecológico parte de uvas ecológicas certificadas, que deben ser vendimiadas a mano y se elige el mejor momento de maduración de la uva, que suele ser en fechas tardías. La importancia de que se realice con uvas ecológicas radica en una mayor concentración de sustancias antioxidantes, uno de los componentes más beneficios para la salud que posee el vino. El proceso de creación del vino ecológico se realiza con técnicas de agricultura ecológica, así como la planificación de cultivo y la poda de cepas. Además, se previenen plagas y enfermedades tratando de evitar la utilización de productos químicos. Para la conservación y el embotellado del vino deben realizarse sin tratamientos. Es decir, se prohíbe la concentración parcial por frío, la desalcoholización parcial del vino o la eliminación de anhídrido sulfuroso mediante proceso químico.

Por ello, el vino ecológico está cada vez teniendo mayor renombre y es más consumido por todo el mundo. Para saber más sobre el vino ecológico puedes leer este artículo.

¿Se nota la diferencia del vino ecológico en boca?

Si lo que te preocupa es el sabor, entre un vino tradicional y uno ecológico, tu paladar no notará la diferencia. Eso sí, en el aspecto visual acostumbran a ser más turbios. Además, si tenías alguna duda, estos caldos ecológicos españoles están en todas las listas de los mejores vinos a nivel mundial. Así que ya sabéis, tenéis que probar y dadnos vuestras opiniones en los comentarios.

Aquí os dejo tres recomendaciones. Te propongo un ecológico y alguno no ecológico porque, como decíamos antes, ambos son igualmente excelentes.

¡Salud!

– IDRIAS ABIEGO TINTO ECOLÓGICO 2015. Somontano. Cabernet Sauvignon y Merlot. 75cl. Lo encontrarás a solo 3,55€. Un 50% más barato que su precio medio de mercado (7,15€).

– VEGA DE LA REINA BLANCO 2.013. Rueda. Verdejo y Sauvignon Blanc. 75cl. Por solo 3,61€. En otros establecimientos suele costar más de 6€ por lo que te ahorrarás un 40%.

– ROSE CASTILLO DE ARGUM ROSADO 2015. Tierras de Castilla. 75cl. A solo 4,95€. Piensa que su precio habitual es de 11€. Osea que en Primaprix te ahorras el 55%.

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